四川省第七届少数民族艺术节即将在我市举行。11月5日，记者从市食药监局获悉，我市将采取全程保障的方式，做好民艺节期间的食品安全保障工作，确保参会人员、演艺人员、客商和社会公众饮食安全。

　　据了解，本届民艺节参与人数众多，驻点面广，就餐方式较为复杂。针对这一情况，我市采取全程保障的方式，在民艺节期间派专人驻点，全程负责对餐饮食品接待点进行监督检测；食品安全保障工作将落实到每家接待单位的每一餐次，对重点区域、重点环节和重点菜品进行全面检查；督促餐饮接待单位健全各项制度，完善卫生设施，提高食品安全责任意识，并对成品、半成品及原料进行检查，指导和督促其建立监管台账，逐一落实监管责任。

　　“民艺节期间，我市将切实加强食品安全监管，消除各类食品安全隐患，全程保证宾客饮食安全。”市食药监局相关负责人介绍，目前，我市已开展多次排查，针对相关餐饮接待单位进行了检查和指导。 （记者 王悦良）